Nos bières

Nous fabriquons à la main chaque lot de nos différentes bières de style americaine et anglaise pour créer une expérience unique pour nos amis. Nos bières signature sont produites toute l’année et nous proposons également des bières en édition limitée tout au long de l’année.


à propos de nos bières …

NOUVEAUTE !

Hoppy Christmas ALE – Cette ale ambrée est riche en saveur. Un mélange festif de chocolat, d’orange et de cannelle pour une soirée cosy au coin du feu, en attendant le Père Noël.

This amber ale is rich in flavor. A festive mix of chocolate, orange and cinnamon for a cozy evening by the fire, waiting for Santa.

3.10e/6.10e

West Coast IPA – Pleine de puissance et d’attitude. Brassée avec un riche mélange de malt et houblonnée à sec pour lui donner des arômes floraux et d’agrumes bien équilibrés.

Packed with power and attitude. Brewed with a rich mix of malt, and dry hopped to give it full floral and citrus aromas.

3.10e/6.10e

So-Cal Lager – Style californien houblonné à sec avec une sensation de fleurs d’été et d’agrumes. De couleur blonde, croquante et fraîche, et pleine de saveur.

Dry hopped California style with the sensation of summer flowers and citrus. Blonde in color, crisp and fresh, and packed with flavor.

3.10e/6.10e

Rye IPA – Le seigle apporte ici un caractère rafraîchissant et épicé à cette bière, plus légère en corps et en alcool que notre West Coast IPA, et donne des teintes de rouge à sa robe.

Rye brings a crisp, spicy character to this brew, lighter in body and alcohol than our IPA, with touches of red in the color.

3.10e/6.10e

American Brown – Savoureuse et équilibrée avec des notes de chocolat et de caramel. Une touche Californienne  sur un classique de bière brune britannique.

Flavorful and balanced with a touch of chocolate and caramel. West coast variation on a British classic.

3.10e/6.10e

ESB (Extra Special Bitter) – Le malt Maris Otter fait ressortir le caractère britannique authentique de cette bière traditionnelle. Moins houblonnée que notre IPA, le malt et le caractère terreux du houblon y occupent une place centrale.

Maris Otter malt brings out the authentic British character of this traditional ale. Less hoppy than our IPA, the malt and earthy hops take center stage.

3.10e/6.10e

Stout – Saveurs riches de café et de chocolat avec une sensation douce et crémeuse en fin de bouche. Juste assez d’alcool pour équilibrer la sucrosité avec la richesse du malt.

Rich flavors of coffee and chocolate with a  smooth and creamy finish. Just enough alcohol to balance the rich malt, and a touch of sweetness in the finish.

3.10e/6.10e

Smokey Porter – Riche et puissante avec un arôme fumé provenant naturellement des céréales employées. C’est une bière à siroter devant la cheminée, un soir d’hiver. 

Rich and powerful, yet balanced, with a hint of smoke that comes from the grains, not from any added flavors. This is a beer to sip on in front of a fire on a winter’s evening. 

3.10e/6.10e

Weissbier – Le couleur est claire, mais la saveur n’est pas légère ! Vive, grillée et rafraîchissante, légèrement troublée. Parfaite par une chaude après-midi d’été.

Light in color but not in flavor. Lively, toasty and refreshing. Perfect on a hot summer afternoon.

3.10e/6.10e

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